Posts Tagged ‘Bife’

Batatas e bife com cebolas

Quinta-feira, Maio 27th, 2010

Se você quizer por aqui, enfim, comer batata com gosto de batata vá para um dos supermercados da rede REWE, que nao vende nada em conta, mas produtos com qualidades alí estao garantidos. Assim eu descobri que a melhor batata que eu posso cozinhar, para todas as variacoes de pratos, é a batata que se compra ainda com terra e quantas você quizer no supermercado REWE.  As outras têm gosto de nada.

Outra dica que tenho hoje é sobre àquele bife com cebolas. Quando você quizer comer bife na Alemanha, como se tivesse no Brasil – você compra também em REWE ou na rede Globus, uma carne enrolada chamada Rinder-Rouladen. Os alemaes usam para rechear com uma fatia de baycon e cenoura, depois de ter untado a carne com mostarda, e cozinham (durante 1 hora)com um preparado especial (Knorr) para o molho – bom também – mas eu para matar a saudade dos nossos bifes, os frito após temperá-los com alho, sal e pimenta do reino ….. quando estao quase prontos (é rápido, senao secam), coloco as cebolas junto para que fritem um pouco, rego com algo  mais de Rama Culinesse e   vinagre, com uma quantidade suficiente apenas para deixá-las molhadas… desligo o fogo rapidinho, pois os fogoes aqui mantêm a temperatura após 10 min. de desligados, já que sao elétricos.

Sirvo de preferência com àquele arroz soltinho.

Bom apetite!

Beijos.