Artikel-Schlagworte: „Milchmädchen“

kokosnusskuchen/ etwas tropiches in winter

Donnerstag, 30. November 2017

Es lohnt sich!

Zutaten für 12 Stück:

Boden:

03 Eier

02 Tassen (Tee) Zucker

03 Tassen (Tee) Mehl

03 EL Butter

01 Tasse (Tee) Milch

01 EL Backpulver

Belag:

01 Dose Milchmädchen

200 ml Kokosmilch

01 Päckchen Kokosraspel

 

Zubereitung:

Boden

Eier, Zucker, Butter in einen Rührschüssel geben. Mit dem Mixer schlagen bis cremig wird. Mehl und Milch dazu geben und wieder ganz gut mit dem Mixer rühren. Zuletzt Backpulver geben und alle Zutaten kurz rühren. In eine gefettete Form füllen und im auf 170°C vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Wenn fertig ist, überall  Löcher machen.

Belag:

Milchmädchen und Kokosmilch gut mischen. Auf dem noch heißen Boden verteilen. Kokosnussraspel verstreuen.

Abkühlen lassen (etwa 3 St),

dann servieren!

 

Guten Appetit!

 

 

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Mousse de limão (uma delícia de sobremesa)

Dienstag, 29. Juni 2010

Ingredientes:

  • 01 lata de leite moςa (aproximadamente 395 g) – na Alemanha chama-se Milchmädchen;
  • 01 lata de creme de leite (aproximadamente 300 g) – aqui você pode usar Schlagsahne;
  • 03 claras de ovos;
  • 1/2 xícara (café) de suco de limão (Limetten do Brasil ou México);
  • 03 colheres de acúcar

Modo de fazer:

  • Se você usar Schlagsahne, bata com a batedeira a quantidade correspondente até que este adquira uma certa consistência (não bata muito, senão você vai ter manteiga ao invés de creme de leite);
  • Misturar o leite condensado ou Milchmädchen com o suco de limão;
  • Em outra vasilha, bater as claras de em neve;
  • misturar o aςúcar na clara;
  • misturar tudo;
  • levar a geladeira por no mínimo duas horas antes de servir.

Se você quiser, para decorar, ralar um pouquinho (só um pouquinho mesmo, senão  a Mousse fica amarga!) de casca de limão e espalhar por cima da Mousse.

Bom apetite!

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